減脂別忘吃肉!告訴你減熱量不減營養的4種食物,想不瘦都難

By 赵达 -

很多人大喊著減肥的口號,卻做著傷害自己身體的事情。很多人知道節食減肥有害健康,但卻不承認自己一直在節食的事實。很多人為了減肥拒絕吃動物性食物,認為動物性食物熱量很高,吃了不利於減肥。這種想法就是錯誤的。下面就來看看如何通過科學的飲食讓我們的減脂過程事半功倍。

能夠產生能量的營養素有3種,分別是碳水化合物、蛋白質和脂肪。減肥期間只要限制碳水化合物和脂肪的攝入就可以了,因為碳水化合物和脂肪的主要功能是提供熱量,而蛋白質的主要功能不是提供熱量,而是為機體細胞、組織和器官更新和運作提供原料。

中國以植物性蛋白質為主,建議成人每天蛋白質的推薦攝入量是1.16g/kg。舉個例子,如果你的體重是50kg,那麼你每天應該吃58g蛋白質;如果你的體重是70kg,那麼你每天應該吃80g蛋白質。

動物性食物是人體所需優質蛋白質的最主要來源,減肥期間如果不吃動物性食物,那麼僅靠植物性食物的攝入,每天蛋白質的攝入總量是絕對不夠的。

蛋白質攝入不足的危害:

1.影響身體各組織的功能:人體各個組織和器官都含有蛋白質,如肌肉組織、心、肝、腎、骨骼、牙齒、手指、腳趾等,蛋白質在體內無處不在,始終在不斷的更新,因此只有攝入足夠的蛋白質才能維持各組織的正常功能。

2.免疫力下降:蛋白質攝入不足,免疫蛋白缺失,影響免疫功能。

3.肌肉含量下降:肌肉的主要成分就是蛋白質,蛋白質攝入不足,不僅會影響肌肉功能,而且會造成肌肉的流失。

4.基礎代謝降低:蛋白質攝入不足,會導致基礎代謝降低,形成易胖難瘦的體質。

因此,即使減肥,也要注意蛋白質的補充,只有攝入足夠的蛋白質,才能保證身體各器官功能,保持基礎代謝不降低。

富含蛋白質的食物推薦:

1.大豆類:大豆、豆腐、豆腐乾等都是優質蛋白質的來源,建議每天都要保證25克大豆/50克豆干/100克豆腐的攝入,這樣可以補充10克左右的蛋白質。

2.奶類:全脂奶類含有豐富的飽和脂肪,減肥期間可以適當飲用脫脂奶。建議每天喝250毫升脫脂奶,這樣可以補充8克左右的蛋白質。

3.雞蛋:減肥期間,仍然建議每天吃一個雞蛋,水煮蛋、蛋花湯、炒雞蛋、煎蛋都是可以的,雞蛋黃雖然含有豐富的膽固醇,但同時也含有降低膽固醇的卵磷脂,所以減肥期間也是可以吃的,每天吃一個雞蛋可以補充9克左右的蛋白質。

4.畜禽肉類:減肥期間建議多吃低脂高蛋白的魚蝦類、雞胸肉類、瘦牛羊肉類。比如每天吃100克魚蝦類,再加上50克瘦肉,就可以補充20克左右的蛋白質。

除了上面這些食物,再加上每天攝入的主食以及蔬菜中所含的蛋白質的量,每天攝入的蛋白質總量才能夠滿足身體需要。更重要的是,這樣吃並不會導致你的熱量攝入超標哦!

請記住,即使是要減肥,也一定要保證足夠量的蛋白質攝入哦!



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